El supermecado natural Ciudad Huerta abrió sus puertas el mes pasado, está ubicado en calle 149 número 1322, entre 13 y 14, y tiene de todo. El comercio cuenta con varios rubros: fiambrería, carnicería, verdulería y productos dietéticos, por ejemplo. También ofrece productos para celíacos, vegetarianos, veganos y diabéticos. «La idea es ofrecer un lugar para la gente que busca una vida más saludable», indicó Lucas Marchetta, uno de los socios.
Los responsables del lugar son Lucas y Félix Birnie. En el caso de Lucas es la quinta generación de productores agrícolas, por lo que su vida siempre estuvo ligada al campo y a lo natural. «Mi familia producía hortalizas. Siempre se dedicaron a la verdura, a las plantaciones, tenemos quintas al día de hoy. Ya veníamos en el camino de lo natural y fuimos creciendo comercialmente. Después encaramos un nuevo proyecto con un autoservicio de frutas y verduras. Estuvimos muchos años con eso, luego fuimos innovando y agregando rubros y hoy tenemos un local en Quilmes y ahora en Berazategui. Teníamos muchas ganas de expandirnos y llegar con una nueva idea a la zona», explicó Lucas, que vivió muchos años en el distrito.
«Tenemos descendencia italiana, son todos agricultores», observó el joven comerciante, que cuenta además la demora que les produjo la pandemia. «El aislamiento nos tomó por sorpresa cuando estábamos en la etapa de refacciones. Por eso nos llevó un año y cuatro meses remodelar el lugar y dejarlo como nosotros queríamos. Cuando comenzó todo, por ejemplo, no nos daban los permisos y se complicó mucho. Tardó un poco más de lo que hubiésemos querido, pero pudimos llegar a la primera etapa del proyecto, porque la idea es hacer en la terraza un sector gastronómico donde el fuerte sean las frutas y verduras, utilizando la materia prima que nosotros comercializamos», describió Marchetta, puntualizando sobre los futuros proyectos.
«Abajo hicimos un quincho tipo tropical, cerca de una palmera donde se comercializarán jugos exprimidos, naturales, sopas de verdura, que estará ambientado con maceteros con productos de huerta que también se van a comercializar. De esa forma podrán conocer un poco más de los productos que se encuentran en las góndolas».
Hoy, cuando la tendencia es volver a lo natural, Ciudad Huerta ofrece en el centro de Berazategui la oportunidad de tener al alcance productos que llegan directamente del campo a la mesa, y es cuestión de no desaprovechar la ocasión, a la vez que se estará apoyando a un grupo de jóvenes que hicieron todo el esfuerzo para crecer y destacarse.
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