El Pan dulce navide\u00f1o se volvi\u00f3 un objeto casi de lujo. El encarecimiento de los frutos secos y la fruta abrillantada son los responsables, seg\u00fan los panaderos de la zona, sumado al costo de la harina y el az\u00facar que este a\u00f1o \u00abtreparon por las nubes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En las panader\u00edas consultadas el pan dulce artesanal puede variar desde los 2000 pesos el kilo hasta los 4000 pesos o m\u00e1s, seg\u00fan excepciones y dependiendo de la cantidad de frutas que se le hayan anexado. Y el pan dulce en molde de medio kilo se encuentra  a partir de los 900 pesos. Todo esto, claro, relacionado a la fama de la panader\u00eda y la ubicaci\u00f3n. En comercios de barrio se puede conseguir mejor precio, pero tambi\u00e9n -muchas veces- var\u00eda la calidad, aunque sigan siendo artesanales.<\/p>\n\n\n\n

Ante estos registros, muchos se volcaron este a\u00f1o a los pan dulces industriales envasados, que cada vez dejan \u00abmas que desear\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En los supermercados podemos encontrar algunas marcas poco conocidas a alrededor de 300 pesos, con frutas abrillantadas o chips de chocolates, todo muy, pero muy escaso. Este precio puede ascender a 1000, 1700 o hasta 2500 dependiendo de la marca. Obviamente que mejora bastante la calidad a medida que se encarecen.<\/p>\n\n\n\n

Para muchos, el pan dulce fue lo que mas subi\u00f3 la canasta navide\u00f1a de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u00abAntes lo hac\u00edamos en casa, pero todos los ingredientes aumentaron much\u00edsimo. La mezcla de frutos para dos buenos pan dulces en una diet\u00e9tica o simb\u00f3lica puede costar hasta 2500 pesos. Y hay que pensar en la manteca, el az\u00facar, todo. Esta vez creo que sale m\u00e1s barato comprar uno y compartirlo para sacarse el gusto\u00bb, coment\u00f3 Adela.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el due\u00f1o de un supermercado de la zona, \u00ablas ventas bajaron mucho en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado. Quiz\u00e1s mucho antes de las fiestas, la gente se llevaba un pan dulce para tomar el mate de la tarde, pero esta vez lo piensan. Otros a\u00f1os compr\u00e1bamos muchas cajas y a veces me quedaba corto, este a\u00f1o fui m\u00e1s medido para que no me queden\u00bb, argument\u00f3 Adolfo de Villa Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Algo similar sucede con el resto de los art\u00edculos como turrones, garrapi\u00f1adas o confites. \u00abLa gente ya no lleva en abundancia, sino que compra para pasar la noche de fiesta y listo\u00bb, admiti\u00f3 el comerciante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Pan dulce navide\u00f1o se volvi\u00f3 un objeto casi de lujo. El encarecimiento de los frutos secos y…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8085,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[184],"tags":[281,1061,1062],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8105"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8105"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8107,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8105\/revisions\/8107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapalabradeberazategui.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}