Este proyecto se hermana con otras iniciativas, como Berazategui Recicla, con el objetivo de seguir generando conciencia ambiental en el distrito y contribuir al desarrollo sustentable.
\nEl Director de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Andr\u00e9s Piccinini, detall\u00f3: \u201cEste a\u00f1o comenzamos una nueva experiencia de compostaje con los residuos org\u00e1nicos que recibimos de ciertas verduler\u00edas. Iniciamos -en enero- con una prueba piloto y hoy tenemos el orgullo de decir que estamos obteniendo nuestra primera cosecha de compost\u201d.
\nEn el mismo sentido, subray\u00f3: \u201cEl compost es un proceso que convierte los residuos org\u00e1nicos en abono. En cierta forma, emula el proceso que ocurre en la naturaleza cuando en un bosque, por ejemplo, los frutos de los \u00e1rboles caen al suelo para entrar en contacto con las hojas y, a trav\u00e9s de la descomposici\u00f3n que producen las bacterias presentes, se convierten en tierra f\u00e9rtil. Eso es lo que hacemos en las composteras\u201d.
\nPiccinini ampli\u00f3 sobre c\u00f3mo es el trabajo que realizan: \u201cLas composteras funcionan como una especie de reactor. All\u00ed ponemos restos de comida, de poda y de jard\u00edn, los mezclamos con hojas secas y los vamos revolviendo peri\u00f3dicamente, adem\u00e1s de medir la temperatura y otros par\u00e1metros, hasta que con el tiempo se van convirtiendo en compost\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cEl material que generamos lo utilizamos para hacer una huerta ac\u00e1 mismo, pero la idea es implementarlo en otros espacios p\u00fablicos e incluso poder comercializarlo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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